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开发“吉星贡”米面临的问题及对策
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(来源：遂宁日报
日期：2006-10-20 09:04:32) |
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蓬溪县吉星乡及周边地区，以盛产“贡米”著称。据《蓬溪县志》记载：“吉星贡米，在清乾隆年间，地方以吉星所产之米进贡朝廷。乾隆皇帝品尝后，十分赞赏，特赐名‘吉米’，并责令蓬溪县年年将此米进贡朝廷，故称为‘吉星贡’米”。近年来，“吉星贡”优质米开发，无论是种植面积上，还是品种质量及经济效益上都有很大突破，并取得了一定成绩，由于种种原因，也存在一些亟待解决的问题。
认识不够，观念落后。由于受传统观念的影响，各级着重点都是抓农产品产量的增长，抓温饱问题的解决，忽视质量的提高和品位提升，在品种选育到栽培技术的研究推广，都是围绕高产来进行的，对质量提高却重视不够，研究不够。因而“吉星贡”优质米的开发受到严重影响。
政策不到位，种植积极性差。在优质米生产发展中，缺乏一套统一的长远的刚性政策，工作约束力不强，也未给种粮户出台优惠鼓励政策，基地农户种植积极性差，优质米开发难以形成规模。
资金投入不够。优质米开发需要大量的资金投入，蓬溪县属纯农业县、工业小县、财政穷县，财政只能保饭吃，投入农业的资金较少；没有差旅费、培训费，没有新品种引进、试验等经费，致使“吉星贡”优质米开发工作进展缓慢，甚至裹足不前。
基础设施脆弱，生产条件差。基地乡镇绝大部分耕地是坡台地，自身保水保肥能力差，加之水利设施老化，蓄水保水差；中低产田土比例大，很难满足生产发展的需要。
加工技术不高，质量标准不健全。有了优质米，没有先进的加工设备、技术与之配套，也难以产出质量高的大米来。农产品质量标准体系是健全，优质米的质量标准不具体，只有一些简单标准，而且也未加以认真贯彻执行。
笔者认为，只要我们切实抓好农业、农村经济结构的战略调整，一环扣一环地做好以下几个方面的工作，“吉星贡”优质米的开发就有广阔的前景。
切实转变观念，增强质量意识。现在农产品丰富了，消费者对农产品质量的要求更高了。我们应切实转变观念，在保证有效供给的同时，突出抓农产品质量的提高。有质量才有市场，有质量才有效益。
选育优质品种，加快品种更新。发展优质稻是各级党政、农业行政主管部门、技术推广单位的共同职责，应加强协作联合，尽快选育、引进、试验、示范、推广一批优质品种，加速淘汰米质差、无市场的品种。目前应积极推广Ｄ优５２７、Ｄ优７２５、Ⅱ优９—４等优质高产新品种；积极示范种植宜香优１号、２号、１５７７等优质新品种。
加大资金投入，促进基地建设。各级财政每年应从预算中安排一定的资金，用于优质米开发中新品种引进和试验示范及技术培训和宣传等开支。上级列项的中低产田土改造、生态农业、水土保持等农业项目，在实施中与优质稻基地建设结合起来，对土壤、水利设施、道路进行改造，以增强基地的发展后劲。
政策落实到位，优价扶持优质。广大农民是发展优质稻生产的主体，核心是使农民有利可得。因此要出台优质优价政策；刺激、拉动、引导农民种植优质稻。
搞好技术组装，实行优化栽培。应加强优质化配套栽培农耕农艺措施的研究、推广，做到良种、良壤、良肥、良制和优良环境“五良”配套。把改革耕制、旱育抛秧、免耕栽培、优化配方施肥、综合防治病虫等技术组装配套，尤其要在增施有机肥，使用无污染农药，改善生态环境等方面下功夫，确保优质品种能够生产出优质的产品。
扶持龙头企业，争创名优品牌。要按照产业化经营模式，扶持一批市场开拓能力强的龙头企业，走“公司＋体系＋农户”的路子，实行种工贸、产加销一体化，增强品牌意识，创立优质米品牌，大力开拓市场，扩大市场份额，逐步提高优质米的市场占有率。（蒲言韬）
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