“香约遂宁·膳在蜀中”遂宁名宴评选活动正式颁奖

6月19日，“香约遂宁·膳在蜀中”遂宁名宴评选活动获奖名单于正式发布，并于当天进行了隆重的颁奖仪式。

遂宁名宴评选活动历经3个月，通过网络投票初赛、半决赛入店选评和决赛现场评比3大环节，在20多位国内专家裁判、60多位媒体及大众评委品鉴打分和见证下，并经公示后，“永正生态桃鸭宴”、“荷花宴”、“陶德砂锅居”等10道主题突出、具有较高美誉度、综合得分高的宴席荣获“遂宁名宴”称号；对匠心独具特色鲜明有一定影响力的10道宴席授予“遂宁佳宴”荣誉称号（获奖名单详见附件）。

本次活动是遂宁市积极贯彻《四川省促进川菜走出去三年行动方案（2018—2020年）》（川办发〔2018〕18号文）精神，按照《遂宁市人民政府办公室关于印发 <遂宁市促进川菜走出去三年行动工作方案（2018—2020年）> 的通知》（遂府办函〔2018〕123号）部署，由市商务局联合市市场监管局、市文广旅游局等部门，在2018年遂宁十大名菜评选的成果基础上，深入开展的特色川菜品牌打造系列举措。活动得到了省市各级部门和社会各界的广泛好评。其中省商务厅对“遂宁名宴”这一川菜美食新名片评选活动作出了高度评价，认为本次活动主要呈现了以下特点：

一是传承创新彰显本土文化。川菜匠人们潜心研究，在传承中创新融合，打造出的名宴不仅是地方美食典范，更是讲述遂宁故事、展示历史人文底蕴的窗口。如“荷花宴”以花入馔，在美轮美奂的菜品中体现观音文化、荷文化；“遂州宴”继承乡土传统、融入涪江文化，充满遂宁特色乡土情怀；“卓筒宴”深入挖掘大英盐文化精髓，将历史记忆融入美食，用富有鲜明盐卤特征的菜品诠释卓筒井文化等。

二是全民互动扩大品牌影响。名宴评选活动得到了社会各界的充分肯定和支持。联合利华、万达广场、永逸集团、高金食品等企业以及人民网、人民日报、新华网、川报观察、巴适川菜等20余家媒体给予了支持。通过全方位多层次持续宣传，广大美食爱好者和市民积极参与名宴网络调查、美文、摄影、短视频征文以及网络投票点赞等活动，名宴评选页面网络浏览量达213.79万人次，累计点赞44.94万人次，有效提升了遂宁名宴的品牌知名度和影响力。

三是专家献策指引产业发展。活动吸引了省内外美食大咖、媒体达人和行业机构的高度关注。家喻户晓的“兰妹儿”,享誉国内外烹饪界的龙治明、莫景全、葛惠伟、刘青江等大师，川渝两地资深美食评论家刘德跃等齐聚现场，就遂宁名宴和遂宁美食产业发展进行品评交流。同时，“中国饮食类非遗传承与保护课题组”专家、纪录片《舌尖上的中国》美食顾问二毛（牟真理），著名诗人、美食家石光华，川菜大师兰明路等知名人士积极支持名菜名宴评选工作，积极为遂宁名宴品牌推广和美食产业发展建言献策，支持遂宁美食通过品牌化、联动式发展，助力当地经济健康持续发展。

四是合作联动促进消费升级。通过活动的举办，建立了与四川商业投资集团等大平台的合作渠道，进一步深化了与联合利华、四川商务学校烹饪系等跨国企业和院校合作，研讨川菜标准、交流川菜技艺。先后举办“联合利华成都寻味之旅”“万达邀吃日”等活动，吸引广大市民走出家门、走上街头、走进企业进行消费体验。同时，相关部门携手夯实川菜发展基础，延伸川菜产业链，加强川菜推广和产业联动，带动川菜原辅料、调味品、川茶、川酒等进餐企、进超市、进市场、进展会、进食堂，带动农业优势特色产业、绿色食品种养基地和农产品加工业发展，促进消费提档升级。

随着遂宁名宴评选活动的圆满落幕，遂宁市打造特色川菜品牌系列工作即将进入新的篇章。据遂宁市商务局相关负责人介绍，遂宁市将适时启动遂宁名店、名师的评选活动，进而持续深入挖掘地方特色菜肴内涵，打造遂宁美食名片和放心舒心消费环境，进一步展示遂宁餐饮文化和行业风貌，有效促进全市餐饮行业绿色、健康、加速发展。

 

序号	获奖宴席	制作单位	地址
1	永正生态桃鸭宴	永正大酒店	安居区梧桐南路138号
2	荷花宴	阳春巴人大酒楼	船山区遂州中路444号
3	陶德砂锅宴	陶德砂锅居	船山区滨江中路
4	清真麦地纳全牛宴	麦地纳餐厅	射洪县滨江路74号
5	遂州宴	如家川菜	船山区西山北路
6	涪江全鱼宴	龙门汇河鲜鱼庄	河东新区五彩缤纷路37附3号
7	观音素食宴	遂宁鲜大酒店	河东新区五彩缤纷路23号
8	贤名宴	贤名缘大酒店	河东新区圣泉路1号
9	卓筒宴	旷逸酒店	大英县永逸广场旷永酒店
10	蓬溪西湖鱼宴	春韵大酒店	蓬溪县赤城镇中河街