藤蔓缀满红果，大棚果香四溢。眼下，大英县回马镇文武村30亩试种火山番茄迎来采摘季。凭借原生态种植方式，这款特色番茄口感出众、市场走俏，虽为首次试种，却收获喜人。

在鑫浩家庭农场的生态大棚内，连片藤蔓长势旺盛，一颗颗外皮紫红交织、带着天然墨色晕纹的火山番茄沉甸甸地挂在翠绿藤蔓间。几名村民穿梭其间采摘成熟果实，现场一派繁忙的丰收景象。

据介绍，今年农场首次引进火山番茄品种，试种面积30亩。为保障果实品质，种植全程采用生态管护模式，以腐熟羊粪、菜籽饼等有机肥替代化肥改良土壤肥力；推行自然授粉、人工除草，果实全程自然转色成熟，不使用催熟剂、不打蜡，最大程度保留番茄原本的风味与营养。

“我们坚持纯原生态种植，还原番茄本来的味道。”大英县鑫浩家庭农场负责人胡星月介绍，火山番茄单果重量可达180克至250克，果肉沙软多汁，酸甜比例均衡，果皮富含花青素，营养价值突出。

相较于普通番茄，火山番茄经济价值优势明显。目前该品种批发价每斤 4元以上，商超零售价在6元至8元一斤，整体收益比普通番茄高出50%左右。由于是首次试种，今年亩产约4000斤。

针对试种中暴露的问题，胡星月已经制定好来年的改进计划，预计明年亩产能够提升至7000斤到8000斤，每亩产值可达4万至5万元，产业效益将实现大幅增长。

文武村村委会副主任郭青表示，村里将逐步扩大火山番茄种植规模，带动辖区多家合作社连片发展。同时发力品牌建设，搭建产品溯源体系，延伸产业链条，开发果酱、速冻番茄块等深加工产品，不断提升产品附加值。此外，当地还将依托特色农产品发展乡村采摘游，推动农旅深度融合，把生态资源转化为实实在在的增收优势，以特色产业赋能乡村全面振兴。